明陽魚糕
摘要：

        鐘祥是百湖之市，是全國優(yōu)質(zhì)淡水魚基地．魚糕是湖北荊楚一帶的傳統(tǒng)名菜，此菜制作歷史悠久，以吃魚不見魚，魚含肉昧。肉有魚香，滑嫩香醇而獨具風昧，具有極其豐富的營養(yǎng)價值，至今仍為人們所喜愛的饋贈佳品。
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